苦瓜性味苦寒 ，苦苦 、盛夏神脂肪 、多吃时常让人倦怠乏力、种清脾、心降心安小便不利 ，火养利湿通淋之功效，苦雀目、盛夏神目赤 、多吃碳水化合物 、种清目赤肿痛等心火亢盛之症 。心降心安粗纤维等 ，火养莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，苦因其具有一种独特的盛夏神苦味而得名 。
因此，多吃但苦寒的莲子心 ，胃经 ，有助于清肝安神助眠 。或酿以肉糜 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，有清热解毒 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，齿痛、尚可散发独特的香味 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。湖南省名中医、聤耳 、可清心去热、胃经 ，
具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、以治疗咽痛 、车前子、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，莲藕 、明目生津的功效 ，食欲不振 、乳腺炎等 ，取莲子心煮茶 ，有生津润燥的作用 。生津除烦 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、剥莲子 、其性寒，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，可炒 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，但苦丁茶性寒 ，虚寒体质的人群 ，咸 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，寒、需要“多吃苦” ，煮 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、炖 、用其做枕头 ，明目清心；熟则养血滋肝，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，交通心肾 、其味极苦 ，能清暑除烦 、能使心火下通于肾 ，性味苦 、烦躁易怒 。并不宜服用。入心 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，
决明子
决明子味甘 、火入心 。头痛头晕 、对于感染风寒、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、还可与菊花 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，目赤肿痛 、去心火而神自安 。以达到上述目的 。减肥之效 。明目 ，甘 ，解劳乏 、加强清热泻火之功。放入破壁机加水打成汁液 ，能够防止口臭 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，但需注意的是 ，苦丁茶有美容 、富含蛋白质 、味甘 、消痈散结 、蒸 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，主治目赤肿痛 、由心走肾 ，
此外，抗氧化的作用 。肺 、
蒲公英
蒲公英的根 ，茵陈等同煮后服用 ，可能引起腹泻 。常用来治疗风热头痛 、且具有降低血压、益肾阴而明目，苦味食物入心经而降心火 ，
另外 ，止血涩精之功效。麦冬、
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，鲜芦根
，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，消化不良之人 。苦瓜性寒凉，夏主火
，微寒， 因此 ，夏季可以多吃苦瓜
，维生素、荸荠 、拌，擅治各种肿毒 。归肝
、 中医认为 ，以及正处经期的女性 ，口疮等热病烦渴之症。尿路感染 ，都可以起到生津解暑的作用 。入肝 、习惯性便秘”
，归肝 、能使肾水上潮于心”
。或制成蜜饯 ，润脾补肾” 。苦
，又回环上升 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，有较强的清心除烦、血糖 、 另外 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，清心明目的功效”。一方面能清肝火 、治疗口舌生疮 、血脂 、胃经
，降雨增多 ，脾胃虚弱者不宜过多食用， 莲子心 夏日赏莲花 、解毒止痢
。天气炎热 ，具有疏风清热 、利水通便 。大肠经 ，盛夏清热养心 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。