5、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质盆中装入凉水 ，美味转大火收稠汤汁 ，菜萝待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，卜红生抽1汤匙（15ml）、烧肉放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冬日姜3片克、暖质锅洗净 ，美味
6 、菜萝锅里放一点点油 ，卜红翻炒均匀 。烧肉撒葱花即可 。冬日老抽 。暖质葱 、美味
11 、桂皮1小块 、桂皮 。捞出 。
八角（大料）1-2个 、2 、倒入炒过的五花肉块，
9 、炖至萝卜软熟 ，盛出五花肉待用 。白萝卜一根 、料酒1汤匙（15ml） 、生抽 、浸泡15分钟 。
12 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。香葱2根克 、加入没过肉量的开水 ，冰糖5粒 、放入五花肉，加入切块的白萝卜同煮 。切成均匀的方块。
材料 ： 带皮五花肉600克 、将多余的油倒出 ，盐1小匙
做法：
1 、放入1汤匙（15ml）的油，
10、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。准备所需材料。捞出后晾凉，八角 、加入一大勺料酒，再加入料酒 、
4 、翻炒均匀 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入姜 、老抽1汤匙 、
3 、
8、加少许盐调味 ，
7 、