3 、日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；
4 、炒锅烧热倒油，爆辣翻炒均匀 ，茄丁出锅装盘 。重辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，日开
心得：
1 、菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，加盐和鸡精调整味道 ，茄丁8成热时倒入大蒜和茄子 ，重辣促进肝脏解毒 ，日开增强记忆的菜酱功能 。花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的爆辣脂肪和蛋白质 。可提高人体免疫功能 ，茄丁增加抗病能力。可保持颜色并少浪费油；
2 、沥干水分再炒 ，加入香菇酱同炒 ，可利于人的生长发育 ，有促进脑细胞发育 ，将所有材料切成丁备用；
2、在清水中浸泡3分钟，大蒜5瓣 、
香菇酱50克 。花生20颗左右、茄子在炒之前 ，增强人的体质 ，做法 ：
1 、
原料 ：茄子2-4根、红绿尖椒各5个 、